Gründung einer Bäckerei
Der gelernte Konditormeister Paul Lembcke eröffnet in Hamburg eine kleine Bäckerei für qualitativ hochwertige Brot- und Backwaren.
Die Geschichte der heutigen Confiserie Mellinia reicht bis ins Jahr 1915 zurück. In dem Jahr gründete Paul Lembcke eine kleine Bäckerei in Hamburg, die sich im Laufe der Jahre zu einer Manufaktur für hochwertige, von Hand gefertigte Confiserie‐ und Gebäckspezialitäten entwickelt. In den letzten 100 Jahren wurde das Ziel zum Erfolg, trotz mehrerer Rückschläge, mit Tatkraft und Durchhaltevermögen weiter verfolgt. Im Jahr 2013 vereinigt sich das Unternehmen mit der sächsischen Freudenberg Dauerbackwaren GmbH zur heutigen Confiserie Mellinia GmbH in Großröhrsdorf. Seitdem führen beide Traditionsunternehmen ihre Stärken zusammen und stehen bis heute für eine neue und moderne Epoche im Bereich der Confiserie‐ und Feingebäckproduktion.
Confiserie Mellinia GmbH, Bretniger Str. 9, 01900 Großröhrsdorf
Telefon: 035952 3520, E-Mail: post@mellinia.net