Stellvertretende Leitung Qualitätssicherung und -management (m/w/d)

Die Confiserie Mellinia GmbH ist ein dynamisch wachsendes, mittelständisches Unternehmen mit ca. 80 Mitarbeitern und seit drei Generationen als Spezialist für hochwertige Confiserieartikel sowie Premiumgebäcke bekannt. Sie zählt zu den etabliertesten Herstellern für Kunden feinster Ansprüche mit Hauptsitz in Großröhrsdorf.

Zurzeit suchen wir für unseren Standort in Großröhrsdorf (bei Dresden) eine engagierte

STELLVERTRETENDE LEITUNG QUALITÄTSSICHERUNG UND -MANAGEMENT
(m/w/d – Vollzeit)

mit den Aufgaben:

• Verantwortlich für die Überwachung der Produktqualität und -sicherheit nach Vorgaben aus dem QM-Managementsystem
• Weiterentwicklung und Pflege der QM-Unterlagen und des HACCP-Konzeptes
• Verantwortlich für die Durchführung und Kontrolle betrieblicher Maßnahmen und Eigenkontrollen zur Erhaltung des Qualitätsstandards
• Eigenständige Kommunikation mit Behörden, Kunden u. Ä.
• Lebensmittelrechtliche Begleitung von Neuentwicklungen
• Verantwortlich für die Steuerung
  • aller Roh- und Fertigwarenanalysen
  • der Rücklagenbearbeitung
  • der Reklamationsbearbeitung
• Verantwortlich für die Planung und Durchführung der Personalschulungen für die Bereich Hygiene und QM-Managementsystem
• Verantwortlich für die Planung und Durchführung von internen Audits
• Erwerb und Erhaltung geforderter Zertifizierungen

und Ihrem Profil:

• Abgeschlossenes Studium der Lebensmitteltechnologie, -chemie bzw. Oecotrophologie oder vergleichbare Qualifikationen
• Qualifikation interner Auditor von Vorteil
• EDV-Kenntnisse (SAP wünschenswert)
• Hohe Kommunikationsfähigkeit (deutsch/englisch)
• Teamfähigkeit, Zuverlässigkeit
• Rhetorische Fähigkeiten zur Durchführung von Schulungen
• Sorgfalt, Verhandlungsgeschick
• Analytisches Denken

Wir bieten:

• 39 Stunden/Woche (Montag bis Freitag)
• Arbeiten in familienfreundlicher Umgebung
• Abwechslungsreiche und verantwortungsvolle Tätigkeiten
• Shoppingcard

Großen Wert legen wir darauf, dass Sie sich in unserem ziel- und teamorientierten Arbeitsumfeld wohlfühlen und weiterentwickeln können. Es erwartet Sie ein offenes und familiäres Arbeitsumfeld mit kurzen Entscheidungswegen. Wenn wir Ihr Interesse an dieser Aufgabe geweckt haben, senden Sie uns bitte Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen unter Angabe des frühestmöglichen Eintrittstermins an:

Confiserie Mellinia GmbH
Marlen Weber
Bretniger Str. 9
01900 Großröhrsdorf
Tel.: 035952/352-0
E-Mail: bewerbung@mellinia.net